单效降膜式蒸发器主要特点、参数及其说明
1、产品主要技术参数、结构组成及特点
1.1我公司提供的单效降膜式蒸发器，设计合理美观、运行稳定高效节能，适用于全脂牛奶及各种热敏性物料的蒸发,可连续进、出料，牛奶在设备内通过一次即可达到所需浓度要求。
1.2主要技术参数
水份蒸发量 1100Kg/h
物料处理量 10T/h
进料浓度 11.3%
出料浓度 12.7%
蒸发温度　≤55℃
进料温度　65～70℃
进水温度　25℃
排水温度　40℃
冷却水耗量 40～50T/h
蒸汽压力　≥0.8Mpa
蒸汽耗量 ≈990Kg/h
电机功率 8.5Kw
1.3结构组成
本公司生产的单效降膜式蒸发器由以下主要部件组成:
1.3.1降膜室：1台，降膜室内装有垂直的不锈钢管，进料处有液体分布系统，降膜室下部安装有容易装卸的法兰,冷凝水视镜、下管板处有CIP喷头。筒体材质: AISI 304-2B 降膜管材质: ?AISI 304 降膜管采用精扎工艺。
1.3.2分离室：1台，直线切线型，用于汽液分离，与降膜室下部焊接，内装有CIP喷头。材质: AISI 304-2B 。
1.3.3冷凝室：1台，可用列管式冷凝器,将降膜蒸发器产生的二次蒸汽用水冷却。材质：AISI 304-2B 。
1.3.4热压泵：1台，二次蒸汽压缩装置，把牛奶产生的二次蒸汽通过热压泵再压缩，进入降膜室壳层，节约能源。
1.3.5出料泵：1台，将牛奶送至板式换热器冷却段。材质：AISI 304。
1.3.6 蒸汽冷凝水泵：1台，将蒸汽冷凝后产生的冷凝水从管式冷凝器排出。材质： AISI 304。
1.3.7水环式真空泵：1台，用于抽吸整个系统的真空，保证牛奶低温蒸发。
1.3.8 测量仪表（包括温度表，真空表）：1套。
1.3.9 机架：1套，用花纹钢板及不锈钢方管制作，扶手、爬梯及围栏采用不锈钢制作。
1.3.10 仪表电控柜：1台 仪表盘上有工艺流程模拟图，电机起停均有发光二极管显示，仪表盘上包括所有电机的起停按钮。材质：AISI 304-2B δ2。
1.4特点
1.4.1降膜室采用不锈钢结构，降膜室下部安装容易拆卸的法兰，便于检查降膜管，降膜室下端设有视镜，观察蒸汽冷凝水的情况。
1.4.2降膜室顶部采用喷淋进料，强制布膜装置，物料均匀地在降膜管内壁形成膜层，避免“焦管”现象。
1.4.3降膜室下管板，分离室上部设有清洗喷头，清洗彻底。
1.4.4机架采用优质不锈钢方管制造。
1.4.5冷凝室采用管式冷凝器，冷却水可循环使用。
2、工作原理
牛奶由板式热交换器预热段送入降膜室顶部经过布膜装置均匀地分配于降膜管内壁，牛奶以自己的重力和二次蒸汽流的作用成膜状自上而下流动，同时与降膜管外壁加热蒸汽发生热交换而蒸发，蒸发后的牛奶及二次蒸汽进入分离室进行气液分离，牛奶经过出料泵送入板式热交换器的冷却段，二次蒸汽进入列管式冷凝器，用冷却水进行冷却。 不凝性气体有真空泵吸出，同时保证系统在真空下工作（见工艺流程图）。
3、制作说明
3.1物料、二次蒸汽、冷凝水管路均采用AISI 304不锈钢制作，不锈钢板表面光洁度达到2B等级，降膜管内壁采用精扎工艺，使膜管内壁更加光滑。
3.2为保护不锈钢板原有的光洁度，采用贴膜工艺，只抛光焊缝，抛光纹路均匀整齐。
3.3所有不锈钢活节、碟阀选用仿进口活节，螺纹采用圆螺纹，密封圈、碟阀内胶圈材质为三元乙丙橡胶（EPDM）。
3.4降膜蒸发器上的法兰、平台栏杆均采用不锈钢制作。
2.2为保护不锈钢板原有的光洁度，采用贴膜工艺，只抛焊缝，抛光纹路均匀、整齐。

详 细 交 货 清 单

10T/h闪蒸器主要特点、参数及其说明
1、产品主要技术参数、结构组成及特点
1.1我公司提供的闪蒸器，设计合理美观、运行稳定高效节能，适用于全脂牛奶、配方奶及各种热敏性物料的蒸发和脱气,可连续进出料，牛奶在设备内通过一次即可达到闪蒸所需浓度要求。。
1.2主要技术参数
水份蒸发量 650Kg/h
物料处理量 10T/h
电机功率11.7Kw
进料温度88～91℃
蒸发温度48～55℃
冷却水进口温度30℃
冷却水出口温度45℃
冷却水耗量40～50T

1.3结构组成
本公司生产的间接冷却式闪蒸器由以下主要部件组成:
1.3.1 闪蒸室：1台，闪蒸室上部安装有容易装卸的人孔, 下部安装冷凝水视镜、闪蒸室内有CIP喷头。筒体材质: AISI 304-2B δ4
1.3.2冷凝器：1台，板式冷凝器，将闪蒸室产生的二次蒸汽用水冷却。材质：AISI 304。
1.3.3双级水环式真空泵：1台，用于抽吸整个系统的真空，保证牛奶低温蒸发。
1.3.4双机械密封卫生泵：1台，将二次蒸汽冷凝后产生的冷凝水排出。材质： AISI 304。
1.3.5出料泵：1台，将牛奶送至下一工段。材质：AISI 316。
1.3.6配有工艺流程图的电器控制柜：1台。
1.3.7温度测量装置：双金属温度表，测量牛奶蒸发温度。
1.3.8真空测量装置：真空表，测量闪蒸室真空度。
1.4? 特点
1.4.1本机组采用整体式结构，闪蒸室上部设有人孔，便于清理。闪蒸室采取蜗形结构，使气液分离更加彻底，设备整体美观大方。
1.4.2冷凝室采用板式冷凝器，冷却效率高，冷却水可循环使用。
1.4.3设备的CIP清洗系统具有不拆卸自动清洗喷头，能够干净地清洗闪蒸室及管路。

2、工作原理
物料由进料泵送入闪蒸室，在闪蒸室内减压、扩容产生二次蒸汽，物料经过出料泵排出，二次蒸汽进入板式冷凝器，用冷却水进行冷却。（见工艺流程图）。
3. 制作说明
3.1与物料、二次蒸汽、冷凝水接触的部件均采用AISI 304不锈钢制作，不锈钢板表面光洁度达到2B等级。
3.2为保护不锈钢板原有的光洁度，采用贴膜工艺，只抛光焊缝，抛光纹路均匀整齐。
3.3所有不锈钢活节、碟阀选用仿进口活节，螺纹采用圆螺纹，密封圈、碟阀内胶圈材质为三元乙丙橡胶（EPDM）。

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